Fusilli Corti Bucati는 펑키한 파스타 샐러드에 딱 맞는 과소평가된 모양입니다

편리하고 저렴한 파스타 샐러드는 반세기 넘게 뒷마당 바비큐의 필수품이었습니다. 그러나 영감을 받은 요리가 현상 유지되는 소셜 미디어 시대에는 마요네즈를 곁들인 파티 크기의 차가운 마카로니 한 그릇을 들고 신디그에게 나타나는 것은 예전만큼의 흥분을 불러일으키지 못할 수도 있습니다. 피곤한 파스타 샐러드를 인스타그램에 더 어울리는 것으로 업그레이드하고 싶다면 fusilli corti bucati를 소개하겠습니다. 가운데가 비어 있는 이 나선형 파스타는 여러분이 좋아하는 파스타 샐러드 레시피에 재미있고 새로운 변화를 가져올 수 있습니다.

이탈리아 캄파니아 지역에서 유래한 푸실리 코르티 부카티는 전통적으로 스파게티 국수를 뜨개질 바늘로 비틀어 촘촘한 코일을 만드는 방식으로 만들어집니다. 일반 푸실리 국수는 뚜렷한 코르크 따개 모양과 평평한 표면을 가지고 있습니다. fusilli corti bucati가 만들어지는 과정은 가장자리가 완전히 둥근 더 단단하고 탄력있는 나선형을 만들어 더 단단하고 맛있는 물기를 제공합니다.

게다가 평범한 푸실리와 달리 푸실리 코르티 부카티는 부카티니와 마찬가지로 국수 중앙에 구멍이 뚫려 있어 소스와 드레싱이 달라붙을 수 있는 보조 표면을 만듭니다.

드레싱, 소스, 작은 야채 덩어리를 담는 데 완벽하게 적합한 입구를 갖춘 전통적인 푸실리는 오랫동안 파스타 샐러드를 만드는 데 인기가 있었습니다. 그러나 fusilli의 더 곡선적이고 곱슬거리는 사촌인 fusilli corti bucati는 모든 파스타 샐러드 추가 기능을 잡는 데에도 잘 작동합니다. 또한 중앙이 비어 있어 드레싱이 스며들 수 있는 틈이 있어 파스타가 더욱 고르게 익을 수 있습니다. 이렇게 하면 손님에게 부드러운 파스타 샐러드를 제공하는 것을 피할 수 있습니다.

푸실리 코르티 부카티는 이상적인 파스타 샐러드 국수의 모든 요소를 ​​갖추고 있지만 그 이상입니다! 푸짐한 국수는 가장 무거운 소스에도 제맛을 냅니다. 예를 들어, 나선형 모양은 클래식 볼로네제의 모든 고기 덩어리를 잡는 데 적합합니다. 면의 두께 덕분에 파스타가 부서질 염려 없이 좋아하는 수프에 넣어도 조리가 가능합니다. 탄력 있는 코일은 어떤 파스타 요리에도 재미와 감각을 더해 주므로 요리할 때 가장 사진 찍을 만한 요리를 만들 수 있습니다!